Linha de pesquisa: Efeitos biológicos de nutrientes e do exercício físico e interação exercício-nutriente

Research interests: Biological effects of nutrients and physical exercise and exercise-nutrient interaction

Resumo: Nosso grupo de pesquisa está interessado nas ações biológicas de nutrientes e de compostos bioativos dos alimentos, sobretudo seus efeitos sobre os sistemas musculoesquelético e cardiovascular. Dentre esses compostos, temos nos dedicado em particular ao estudo dos dipeptídeo histidínicos, em especial a carnosina. Também estamos interessados nos efeitos biológicos do exercício físico, e da interação de nutrientes e compostos bioativos dos alimentos com o exercício físico, seja ele de forma aguda ou crônica.

Abstract: Our research group is interested in the biological impact of nutrients and bioactive food compounds, with special interest in their effects on the musculoskeletal and the cardiovascular systems. Among these compounds, we have been dedicated particular attention to histidine-dipeptides, mostly focused on carnosine. We are also interested in the biological effects of exercise, either acute exercise or chronic training, and in the exercise-nutrient interaction.

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  ICB III, Depto. Anatomia

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